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广西特产水果:鹿寨蜜橙

点击: 融资融券场外配资时间:2015-04-27 16:00 作者:大森林  来源:未知 

广西特产:鹿寨蜜橙
鹿寨蜜橙
  鹿寨蜜橙是广西柳州鹿寨县的特产水果。鹿寨蜜橙几乎无核,故又名“无核蜜橙”,其果肉清甜、脆口、化渣,风味独特、橙香浓郁,堪称甜橙中的佳品。鹿寨蜜橙,2014年荣获国家地理标志保护配资 。
  一、鹿寨蜜橙的特色
  鹿寨蜜橙,果实椭圆形或圆形,色泽呈橙红色或橙黄色,果皮光滑,肉质脆、味清甜、蜜香味浓。其,单果重130g至180g,可食率≥75%,可溶性固形物≥12%,总酸量≤0.8%。
  二、鹿寨蜜橙的营养功效
  1、营养价值
  橙子中含量丰富的维生素C,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素和果胶物质,可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。橙皮性味甘苦而温,止咳化痰功效胜过陈皮,是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。橙子几乎已经成为维生素C的代名词。
  2、功效
  《医方摘要》:每天吃一个橙子,可以使口腔、食道和胃的癌症发生率减少一半,这是12月份刚刚公布的澳大利亚科学家的最新研究成果。澳大利亚联邦科学和工业研究组织发现,每天吃柑橘类水果,还可以使中风的发生率降低19%。
  据美国一家研究机构研究显示,每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量,从而降低患心脏病的可能性。橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮和柠檬素,可以促进HDL增加,并运送“坏”的低密度脂蛋白(LDL)到体外。
  三、鹿寨蜜橙的栽培管理
  1、育苗:以枳壳、酸桔为砧木,采用嫁接育苗。
  2、定植:采用春植或秋植。容器苗或带土移栽不受季节限制。栽植密度:每公顷栽植株数≤1200株。
  3、施肥:施肥以有机肥为主,每公顷每年施腐熟有机肥≥37t,采前30天不能施用化肥。
  4、环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定,不得污染环境。
  四、蜜橙奶蒸蛋的制作
  材料
  橙 1 粒
  鸡蛋 1 粒
  全脂牛奶 60 ml
  做法:
  1、橙外皮洗净,用手揉揉,切开,用小汤匙或小刀挖开里面的果肉,备用。
  2、果肉榨成汁。
  3、鸡蛋打散,过滤。
  4、牛奶和橙汁分别放入温水中温热,倒入蛋液。
  5、搅拌均匀,把蛋液倒入已备的橙皮中,用小火蒸十分钟或至熟。
  要点:
  1、橙汁和牛奶需在温水中温热才倒入蛋液,太冷蒸出来不够滑,太热会使蛋液成蛋花。
  2、橙皮能盖上一层保鲜膜蒸,蒸出来的蛋比较美观。(我没盖,但蛮喜欢有泡泡呈现出来)
  3、这口味比较清香,喜甜者建议加入适量糖入蛋液调味。
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