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台湾屏东特产水果:屏东凤梨

点击: 时间:2015-07-09 10:17 作者:大森林  来源:未知 

台湾屏东特产水果:屏东凤梨
屏东凤梨
  屏东凤梨是台湾屏东县的特产水果。屏东凤梨,汁多香甜,口感纯正,是一款夏天医食兼优的最佳水果。很多人会问凤梨是什么水果?其实凤梨和菠萝并非同一种水果,而是长得相似的两种水果。两者的区别有:凤梨的叶子不带齿、味甜;菠萝的叶子带齿,果肉要用盐水泡过才能吃。
  一、屏东凤梨简介
  凤梨为凤梨科植物凤梨的果实。台湾府志中解释:凤梨,叶薄而阔,而缘有刺,果生於叶丛中,果皮似波罗蜜而色黄,味甘而微酸,先端具绿叶一簇,形似凤尾,故名。
  屏东是台湾凤梨生产最集中的地方,有“凤梨之乡”的美誉,屏东全县种植凤梨的面积大达3500公顷,主要在高树、内埔、潮州、新埤一带,生产期是12月到第二年的4月,每年的3、4月是盛产期。
  二、屏东凤梨的营养功效
  凤梨果实含丰富的营养成分,糖类、碳水化合物、有机酸、氨基酸、尼克酸、蛋白质、脂肪及维他命A、B、C、G;核黄素、素、硫胺素、膳食纤维;无机成分如:铁、镁、钾、钠、钙、磷等。
  凤梨果实汁液丰富,纤维柔脆,酸甜适中,芳香可口,特别含有一种天然消化成分,称凤梨酵素,有类似木瓜酵素的作用,能分解蛋白质,帮助消化,促进食欲,饭后食用,对于饮食保健最为有益。在医药方面功用,具有利尿、解热、解暑、解酒、降血压,抗癌等功效。适当吃凤梨对于肾炎小便不利、高血压、热咳、咽喉肿痛、支气管炎、消化不良、酒醉等症状有相当好的食疗效果。
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